土豆是人們餐桌上常見的食材之一，做菜有土豆，休閑食品有土豆，淀粉也來源于土豆。在柳毛河鎮(zhèn)東華村，圓圓的土豆“變身”成了長長的粉條，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民鋪就了脫貧致富之路。
走進樺南縣柳毛河鎮(zhèn)東華村小謝手工土豆粉加工廠，記者看到工人們正在為土豆粉進行包裝并銷售。工作人員告訴記者，小謝手工土豆粉廠幫助了很多貧困戶，每年七月份開始生產(chǎn)土豆粉條，今年預(yù)計帶動300名農(nóng)戶。
東華村村民關(guān)成海年近七旬，因患有慢性病無法從事重體力勞動。像這樣的農(nóng)戶，村里還有很多，謝錫偉就把他們召集在一起，給他們提供種子、化肥，待到收獲時再以每公斤0.7元的價格回收，制作土豆粉的過程中還將淀粉的打磨、粉條的晾曬、包裝等一些省力的工作分配給他們，為這些貧困戶帶來了一筆不小的收入。
關(guān)成海說：“本來我歲數(shù)大了還有病，啥也干不了，我們在這打工，半天就給120塊錢。一年下來，粉房打工加上栽土豆能掙個萬八兒的。”
如今謝錫偉的粉條廠已經(jīng)吸納農(nóng)戶50余人，從土豆種植、采收、打磨成粉再到加 工成粉條，全部在本村完成，實現(xiàn)了粉條機械化生產(chǎn)、流水線作業(yè)。同時也拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了土豆的附加值，帶動更多的群眾脫貧致富。
“他家手工制作的粉條色澤純正，味道天然，烹飪后滑潤爽口，非常好吃，我就多買點兒回去給我兒子送去。”消費者武志博說。
說起今年的計劃，謝錫偉告訴記者，粉條廠將擴大規(guī)模，從今年七月份開始將更大規(guī)模地回收村里貧困戶的土豆，爭取帶動全村的百姓走上致富之路。