保健食品，源于美國(guó)的“Dietary Supplement”，也就是“膳食補(bǔ)充劑”或“健康輔助食品”的意思。如果直譯，“supplement”則是添加或是補(bǔ)充的意思，特別是補(bǔ)充不足或補(bǔ)足欠缺的含義。由此可知，“Dietary Supplement”常有補(bǔ)足日常膳食攝入不足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之意。
　　2005年我國(guó)在施行《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》中將保健食品定義為：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于2016年2月26日發(fā)布《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》，自2016年7月1日起施行。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)保健食品注冊(cè)管理，以及首次進(jìn)口的屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保健食品備案管理，并指導(dǎo)監(jiān)督省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)的保健食品注冊(cè)與備案相關(guān)工作。根據(jù)原衛(wèi)生部頒布的《保健食品管理辦法》，獲得《保健食品批準(zhǔn)證書》的食品準(zhǔn)許使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志，標(biāo)志為天藍(lán)色，為帽形，業(yè)界俗稱“藍(lán)帽子”。

附件下載：