朝鮮拌飯是一種著名的韓國菜肴，材料有米飯、炒過并加上調(diào)味的蔬菜、牛肉、雞蛋和苦椒醬。可以熱食或冷食，食用時把材料拌勻。

拌飯所用的蔬菜包括切絲的黃瓜、美洲南瓜、胡蘿卜、蘿卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨菜、菠菜和豆芽菜。肉類可以雞肉或海鮮替代。亦有供素食者享用的拌飯。

最著名的品種稱為石鍋拌飯，以熱石碗盛載材料，涂上麻油，靠近碗面的米飯會變得色澤金黃，口感香脆。以來源地論，則以全州的最聞名 (其食譜據(jù)說來自朝鮮宮廷飲食)，其次是晉州。