打糕，是朝鮮族的傳統(tǒng)食品。是把糯米（江米）煮熟后反復捶打而成的，做打糕絕對是個體力活兒，最主要的是可以鍛煉臂力。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。因此，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節(jié)或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。打糕，舊時農歷三月祭祀時以之供神；制法：糯米或黃米以水淘洗凈，黃豆炒熟磨咸細面?zhèn)溆谩⑴疵字蟪娠埵⒂谀静蹆龋媚纠祁^蘸水略搗之使成泥狀，倒于事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成面餅；邊打：邊以人從旁撥之，使其厚薄均勻，打好后上撒豆面食用。第一次打出者稱“擦臺糕”，一般不用作供神；第二次以后打出者因石板面已干凈方可用之。